La recette à faire avec le robot Thermogourmet
Sommaire
- 1 Ingrédients
- 2 Préparation
- 3 Conseils: __ Si la mayonnaise n’est pas assez épaisse, sortez le contenu et mettez-le de côté, puis ajoutez un œuf dans le bol et mélangez-le pendant 1 mn 45 à la vitesse 3. Pendant le mélange, ajoutez la première mayonnaise dans le bol lentement à travers l’orifice du couvercle du bol pour obtenir à nouveau une émulsion. [Total : 5 Moyenne : 2.8/5] {"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"Recipe","image":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/www.momix.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/recettes-thermogourmet.png","width":914,"height":873},"name":"Mayonnaise sans \u0153ufs aux herbes","aggregateRating":{"@type":"AggregateRating","ratingValue":"2.8","ratingCount":"5"}}Partager :
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Ingrédients
300 g d’huile de tournesol 10 g d’herbes fraîches, les feuilles seulement 150 g lait 2 cuillères à café de sel 2 cuillères à soupe de jus de citron
Préparation
1. Mettez les herbes dans le bol et hachez pendant : Durée : 3 secondes Vitesse : 8 Appuyez sur MARCHE Retirez les herbes hachées et mettez-les de côté 2. Mettez le lait et le sel dans le bol et faites cuire pendant : Durée : 1 mn Vitesse : 4 Temp. : 40 _ Appuyez sur MARCHE 3. Placez l’huile dans le bol et hachez pendant : Durée : 3 mn Vitesse : 4 Temp : 40 _ Appuyez sur MARCHE 4. Ajoutez les herbes hachées et le jus de citron, puis mélangez pendant : Durée : 10 secondes Vitesse : 3 Appuyez sur MARCHE Mettez le tout dans un bol et placez-le au réfrigérateur avant de servir.