Recettes
« Zéro gaspillage » : ma compote de pommes avec les fruits flétris
Les pommes toutes fripées au fond du panier ? Ne les jetez surtout pas. Ces fruits un peu passés sont…
Auteur/autrice : Bastien P.
Bastien, chef autodidacte, a découvert le thermomix comme un outil révolutionnaire. Avec sa créativité et son approche ludique de la cuisine, il propose des recettes innovantes qui inspirent les cuisiniers de tous niveaux.
Recettes
3 recettes de prunes salées et sucrées (vous n’y auriez jamais pensé !)
La prune, cette petite boule sucrée souvent reléguée aux confitures, cache bien son jeu. Et si on sortait des sentiers…
Recettes
Plus rapide que des pâtes : ces mini quiches au bacon vont vous rendre accro !
Envie d’un plat aussi rapide que savoureux ? Ces mini quiches au bacon vont transformer vos déjeuners pressés et apéros improvisés.…
Recettes
« Je les garde 1 an » : mes bocaux de sauce tomate maison
Préparer sa propre sauce tomate maison, c’est un vrai plaisir. Mais quand on la met en bocaux pour l’année, ça…
Recettes
« Mon secret pour les réussir » : cookies géants comme en Amérique
Vous avez déjà rêvé de croquer dans un cookie géant, fondant à l’intérieur et croustillant sur les bords, comme ceux…
Recettes
« Comme un chef » : tarte tatin salée aux tomates cerises
Envie d’un plat qui en jette sans passer des heures en cuisine ? Voici une recette simple, colorée et pleine…
Recettes
« Mes légumes restaient fades » : l’astuce imparable d’un chef enfin révélée !
Vous avez beau suivre les recettes à la lettre, vos légumes restent tristement ternes et sans saveur ? Ce n’est…
Recettes
« La tartatouille de ma grand-mère : la tarte la plus gourmande de la rentrée (recette secrète) »
Vous sentez cette odeur familière de légumes rôtis, d’herbes provençales et de pâte dorée ? C’est le goût du sud……
Recettes
« 30 min pour tout faire » : mes 5 plats express pour la semaine
Pas le temps de cuisiner mais envie de bien manger ? C’est le quotidien de beaucoup de monde. Entre le…
Aliments
« Elles restent croquantes 6 mois » : ma méthode de conservation des noix fraîches
Vous avez récolté des noix fraîches ou en avez trouvé un bon lot au marché ? Le problème, c’est qu’elles peuvent…