Alors là, Cyril Lignac ne plaisante pas. Avec sa toute nouvelle collection de glaces « Glacé », le chef adoré des Français signe un coup de maître. Et entre nous, qui n’a pas envie d’une bonne boule bien crémeuse quand les températures grimpent ? Tu vas voir, son été s’annonce givré… dans le bon sens du terme !
Une collection glacée made in Lignac
Il l’a annoncé fièrement sur ses réseaux : Cyril Lignac débarque avec une nouvelle aventure sucrée. Son nom ? « Glacé ». Une collection de glaces et de sorbets artisanaux, disponibles uniquement à Saint-Tropez et à Paris. Et déjà, c’est la folie.
Cette fois, le chef aveyronnais met de côté ses fameuses pâtisseries pour se concentrer sur des douceurs glacées, préparées dans ses propres ateliers. Du vrai fait maison, avec des ingrédients triés sur le volet. Pas d’additifs étranges ou de goûts chimiques ici. Juste du bon, du sincère, et surtout… du très gourmand.
Un éventail de parfums pour tous les goûts
Ce qui saute aux yeux (et réveille les papilles), c’est la diversité des parfums. Cyril joue sur les grands classiques — vanille, chocolat, pistache, citron… Mais tu sais quoi ? Il les rebooste avec sa touche perso.
Par exemple, la vanille n’est pas juste vanille. Elle devient vanille cookies caramel mou. Et la fraise se transforme en une explosion de douceur avec de la meringue et une pointe de vanille. Un vrai câlin glacé.
Ces recettes font déjà fureur sur Instagram. Les petits pots colorés sont partout, partagés, commentés, léchés (virtuellement parlant). Bref, un carton plein pour sa collection.
Où trouver ces glaces de rêve ?
Tu es à Saint-Tropez ? Parfait. Direction le 1 rue de l’Annonciade, où un joli chariot te tend les bras. Autre option : sa pâtisserie au 66 Route des Plages, ouverte en continu de 7 h à 21 h. Autant dire que tu n’as aucune excuse pour passer à côté.
Plutôt côté Paris ? Bonne nouvelle, les glaces sont aussi en vente aux Galeries Lafayette Le Gourmet. Pratique pour une petite pause fraîche lors d’un après-midi shopping ou d’une balade dans la capitale.
Un goût d’été, un parfum d’authenticité
Ce qui rend « Glacé » si spéciale ? Le soin du détail. Cyril Lignac veut que chaque pot évoque un souvenir, un moment tendre ou une sensation simple. Pas de chichi. Juste une gourmandise bien exécutée, avec tout son savoir-faire.
Il ne cherche pas seulement à rafraîchir, mais à émouvoir. Chaque cuillère raconte une histoire. Et franchement, dans un monde où tout va vite, prendre le temps de savourer une vraie glace, c’est précieux.
Envie d’y goûter ? Ne tarde pas trop
Vu le buzz déjà lancé sur les réseaux sociaux, on peut s’attendre à ce que certaines saveurs partent vite. Donc si tu es curieux, fonce avant que le chariot soit vide !
Glacé, c’est plus qu’une collection de glaces. C’est l’été version Lignac. Et il se pourrait bien que ce soit sa création la plus rafraîchissante à ce jour.
