Vous adorez votre café du matin ? Bonne nouvelle : l’heure à laquelle vous buvez votre tasse pourrait avoir un impact direct sur votre longévité. Selon une récente étude publiée par des chercheurs américains et relayée par la Société européenne de cardiologie, consommer du café le matin pourrait bien contribuer à vivre plus longtemps. Alors, à quelle heure faut-il exactement savourer ce précieux breuvage ? Voici ce que disent les scientifiques.
Le café : un allié santé aux multiples vertus
On ne le répétera jamais assez : le café, lorsqu’il est bu avec modération, peut être bénéfique pour votre organisme. Il est reconnu pour être :
- Peu calorique
- Riche en antioxydants, notamment des polyphénols
- Stimulant cérébral, améliorant la concentration et la vigilance
- Protecteur contre certaines maladies comme les cancers et les troubles neurodégénératifs
- Diurétique naturel, contribuant à l’élimination des toxines
Mais tous ces bénéfices pourrait être encore plus marqués si vous prêtez attention à un détail en particulier : le bon moment pour le consommer.
Une étude majeure sur l’impact de l’heure de consommation
Des chercheurs américains ont analysé les données de 40.725 adultes dans le cadre de la grande enquête nationale sur la santé et la nutrition menée aux États-Unis de 1999 à 2018. Leur objectif ? Comprendre comment le moment de la journée où l’on boit du café influence notre santé à long terme.
Les résultats sont sans équivoque :
- Boire du café entre 4 h et 11 h 59 le matin est associé à une réduction du risque de mortalité globale de 16 %.
- Le risque de mourir d’une maladie cardiovasculaire chute de 31 % pour les buveurs matinaux.
- En revanche, aucun bénéfice particulier n’a été observé chez ceux qui en boivent plus tard dans la journée.
Comme l’indiquent les auteurs : “boire du café le matin pourrait être plus fortement associé à un risque de mortalité plus faible que boire du café plus tard dans la journée.”
Pourquoi le matin est-il le moment idéal ?
Cette différence s’explique par notre rythme biologique. Le matin, notre horloge interne régule déjà la production de certains stimulants naturels comme le cortisol. Boire du café à ce moment-là vient les soutenir, sans trop perturber le fonctionnement normal du corps.
À l’inverse, consommé plus tard, le café peut dérégler le sommeil, aggraver le stress ou encore favoriser une tension artérielle trop élevée chez certaines personnes, des facteurs qui nuisent à la longévité.
Combien de tasses faut-il boire ?
L’étude rappelle aussi un point clé : la modération. Vous pouvez profiter des effets positifs du café à condition de ne pas en abuser. Les experts recommandent :
- 2 à 3 tasses par jour maximum, idéalement sans sucre ajouté
- De privilégier le café filtre ou espresso, plutôt que les versions aromatisées, très sucrées ou pleines de crème
Le bon réflexe à adopter dès demain matin
Si vous avez l’habitude de traîner avant votre première tasse, il serait peut-être temps de changer vos habitudes. Essayez de programmer votre pause café dans la matinée, entre 4 h et 12 h. Même si vous n’êtes pas matinal, un café pris avant midi pourrait bien faire une grande différence à long terme.
Faites le test pendant quelques semaines. Vous pourriez non seulement vous sentir plus en forme, mais aussi gagner, peut-être, quelques précieuses années de vie.
