Marre des biscuits trop sucrés et remplis d’additifs ? Il est temps de dire stop aux goûters industriels. À la place, offrez à vos enfants des encas savoureux, sains, et à base de fruits. Cet automne, les fruits de saison comme les pommes, poires, figues ou raisins offrent mille possibilités pour régaler les petits… sans culpabiliser !
1. Compote de poires en morceaux
Rien ne vaut une compote maison, surtout quand elle garde quelques morceaux fondants. Elle est naturellement sucrée, réconfortante et parfaite à emporter.
- 4 poires mûres, pelées et coupées en dés
- 1 filet de jus de citron
- 100 ml d’eau
- 1 pincée de cannelle (facultatif)
Faites cuire à feu doux pendant 15 minutes environ. À savourer tiède ou frais.
2. Brochettes de fruits multicolores
Simple, ludique et coloré : les brochettes de fruits ravissent toujours les yeux… et le palais.
- 1 banane
- 1 kiwi
- 1 pomme verte ou rouge
- Une douzaine de raisins (verts ou noirs)
- Un peu de jus de citron pour éviter l’oxydation
- Des pics à brochette
Parfait pour glisser des vitamines dans un goûter rigolo.
3. Pommes rôties à l’Airfryer
Croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur : un encas chaud parfait pour les journées fraîches.
- 4 pommes (Golden ou Gala)
- 2 c. à soupe de miel ou de sirop d’érable
- 1 c. à café de cannelle
- Raisins secs ou noix (facultatif)
Coupez les pommes en deux ou en quatre, badigeonnez, enfournez à 180°C pendant 8 à 10 minutes dans l’Airfryer.
4. Muffins poire-chocolat et amande
Un grand classique revisité façon fruitée. Moelleux et irrésistibles !
- 2 poires bien mûres
- 100 g de chocolat noir
- 100 g de sucre, 120 g de farine, 80 g de poudre d’amande
- 2 œufs, 100 g de beurre fondu
- 1/2 sachet de levure chimique
À cuire 20 minutes à 180°C dans des moules à muffins. Succès garanti.
5. Chips de pomme croustillantes
Un petit croustillant sans friture ni sucre ajouté. À grignoter sans fin !
- 2 pommes bio
- Cannelle au goût
Tranchez très finement, saupoudrez de cannelle et passez à l’Airfryer 10–15 min à 160°C.
6. Raisins glacés façon bonbons givrés
Un snack frais et fruité : les enfants pensent à des bonbons, mais vous savez que c’est 100 % raisin !
- 250 g de raisins (sans pépins)
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 3 à 4 c. à soupe de sucre
Mélangez, roulez dans le sucre puis placez au congélateur. Parfait pour les envies de sucré.
7. Cake moelleux pomme–cannelle
Des saveurs douces et épicées pour un goûter ultra réconfortant.
- 2 pommes, pelées et coupées en dés
- 3 œufs, 150 g de sucre, 180 g de farine
- 100 g de beurre, 1 sachet de levure
- 1 c. à café de cannelle, 1 pincée de sel
Cuire 35 à 40 minutes à 180°C. Décorez de sucre glace.
8. Pommes au beurre de cacahuètes
Super rapide et ultra gourmand : le combo gagnant pour un goûter express.
- 1 pomme (Pink Lady ou Fuji)
- 2 c. à soupe de beurre de cacahuètes pur
Ajoutez cannelle, graines de chia ou menthe pour varier. Prêt en moins de 5 minutes.
9. Verrines figues, fromage blanc et noix
Un goût raffiné, parfait en fin d’après-midi ou même au dessert.
- 2 figues fraîches
- 200 g de fromage blanc ou yaourt grec
- 1 à 2 c. à café de miel
- Une poignée de cerneaux de noix
Alternez les couches dans une verrine pour une jolie présentation.
Goûters maison : faciles, rapides, bien plus sains
En remplaçant les biscuits ultra-transformés par ces recettes aux fruits de saison, vous faites un grand pas pour la santé de vos enfants. Ces idées sont rapides, économiques, et donnent aux plus jeunes le plaisir de retrouver le goût des choses simples, faites maison.
Pourquoi ne pas préparer l’un de ces goûters dès aujourd’hui ? Vous verrez, ils en redemanderont !
